Rezept: Lachs-Spinat-Rolle

Lachs, Spinat und Käse gehören auf dem Speiseplan zu meinen absoluten Favoriten. Dieses Rezept vereint das „Dreigestirn“ aus Jupps Küche. Eine ausgezeichnete Vorspeise, die sich ohne große Mühe auch in größeren Mengen für die nächste

Weiterlesen

Rezept: Frikadellen

Nicht wegzudenken aus der Kölschen Kösch sind Frikadellen. Auch in den Kneipen der Stadt stehen die Bremsklötze hoch in Kurs. Leider ist die Qualität sehr breit gestreut, und deshalb gibt es hier eine richtig leckere

Weiterlesen

Rezept: Seelenwärmer

Ein absoluter Hochgenuss in der kalten Jahreszeit ist dieser „Seelenwärmer“ genannte Sauerkraut-Hackfleisch-Auflauf. Der Name ist durchaus Programm, und der Heizwert dieses köstlichen Gerichts lässt sich über den feinen Chayennepfeffer stufenlos regulieren. Wer den Aufwand der

Weiterlesen

Frühjahrsputz…

… hieß es ursprünglich und endete heute damit, den ganzen digitalen Laden hier endlich mal zurück auf Null zu setzen: Nach dem vollständigen Server-Reset ist aus der ehemaligen Spielwiese nun ein Sammelsurium geworden. Hallo Welt!

Weiterlesen